Restaurant Sugarri

Tradition et explosion de saveur


Cuisine traditionnelle, produits de qualité et techniques innovantes, définissent le Restaurant Sugarri de l’Hôtel Río Bidasoa. Un lieu où se produit la parfaite association de la cuisine exceptionnelle et innovatrice avec un espace accueillant et tranquille.

Sugarri devient le restaurant de prédilection des visiteurs et des résidents locaux de Fuenterrabía-Hondarribia, et ce n'est pas surprenant. Pour ceux qui aiment la bonne cuisine de saison avec l’utilisation de techniques innovantes et avant-gardistes, c’est ici qu’ils doivent venir.

Que pouvez-vous attendre de Sugarri ? Fermez les yeux et imaginez-vous déguster un délicieux pisto manchois, un wok fumant de crevettes ou un mille-feuille de poulpe. Des plats traditionnels aux détails minimalistes qui vous feront saliver.

Le tout dans un lieu où il ne manque aucun détail, où le design et l’architecture ont été spécialement imaginés pour compléter l’expérience gastronomique. De grandes baies vitrées, une chaude lumière naturelle, la terrasse et un accès à la magnifique zone de jardin. L’ambiance idéale pour n’importe quel déjeuner ou dîner.


Savourez, souriez et amusez-vous : Chin, chin !


Le menu parfait pour vous

Chaque menu et chaque plat a été spécialement confectionné en partant des produits locaux, de saison et d’une incroyable qualité. Chaque élaboration a le goût de la pure tradition basque mais avec une touche moderne et une présentation délicieusement créative.

Chez Sugarri, l’objectif n’est pas seulement de créer de délicieux plats, mais d’offrir une expérience unique à chaque personne au travers du palais. La tradition peut toujours surprendre, encore et encore, et ça, ça s’apprend ici.

Menu Jours Ouvrables - 18 €

Sugarri offre des menus exclusifs pour tous, aussi bien pour les hôtes que pour les résidents locaux. Laissez-vous surprendre par les saveurs imaginatives incluses par les chefs dans les menus des jours ouvrables. Fideua de mer et de montagne en entrée, délicieux poisson du jour de la criée en plat et une glace maison rafraîchissante au fromage Cabrales. Il y a quelque chose de délicieux pour tous, et en plus, le menu inclut toujours un grand Rioja Crianza comme touche finale.

Menu Week-end - 28,5 €

Les week-ends servent à profiter encore plus des meilleures créations culinaires. Savourez des raviolis d’araignée de mer au fromage, un succulent cochon de lait grillé avec des touches d’ananas et faites-vous plaisir avec un brownie maison accompagné de glace. Jetez un coup d'œil au menu et faites-vous un cadeau de week-end, brisez la routine !

Menu dégustation

Le restaurant met à votre disposition deux fantastiques menus dégustation très différents : le Menu Bat (35 €) et le Menu Bi (45 €). Depuis une succulente Assiette Ibérique ou de Foie gras Mi-Cuit, jusqu’au plus savoureux Poulpe Grillé avec ses pommes de terre ridées. Choisissez le menu qui s'adapte le plus à vous et savourez-le !

Ouvert: Lundi-Dimanche 13:00h -15:30h

Samedi: 21:00h-23:00h

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Au centre de Fuenterrabía/Hondarribia, à quelques minutes de l'aéroport et à 500 mètres de la plage


Parking privé de 21 grandes places


Petit déjeuner gourmet pour commencer la journée avec énergie

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