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Comida tradicional, producto de origen y técnicas innovadoras, todo ello define al Restaurante Sugarri del Hotel Río Bidasoa. Un lugar donde se produce la perfecta combinación entre comida excepcional e innovadora y un espacio acogedor y tranquilo.
Sugarri se convierte en el restaurante predilecto de visitantes y residentes locales de Fuenterrabía-Hondarribia, y es que no es de extrañar. Si te gusta la cocina de temporada con implementación de técnicas novedosas y de vanguardia, es aquí donde tiene que venir.
¿Y qué puedes esperar de Sugarri?
Cierra los ojos e imagínate disfrutando de un rico pisto manchego, un humeante wok de langostinos o un milhojas de pulpo. Platos tradicionales con detalles minimalistas que te harán la boca agua.
Todo ello, en un lugar donde no falta detalle, donde el diseño y la arquitectura han sido ideadas especialmente para complementar la experiencia gastronómica. Grandes ventanales, cálida luz natural, terraza y acceso a la preciosa zona de jardín. El ambiente ideal para cualquier comida o cena.
Sugarri becomes the favorite restaurant of visitors and local residents of Fuenterrabía-Hondarribia, and it is not surprising. If you like seasonal cuisine with implementation of innovative and cutting-edge techniques, this is where you have to come.
And what can you expect from Sugarri?
Close your eyes and imagine yourself enjoying a delicious Manchego ratatouille, a steaming shrimp wok or an octopus millefeuille. Traditional dishes with minimalist details that will make your mouth water.
All this in a place where no detail is missing, where the design and architecture have been specially designed to complement the gastronomic experience. Large windows, warm natural light, terrace and access to the beautiful garden area. The ideal environment for any lunch or dinner.
Saborea, sonríe y diviértete
MENÚ DÍAS LABORABLES – 18,5€
Sugarri ofrece menús exclusivos para todos, tanto si se es huésped o un residente local. Déjate sorprender por los imaginativos sabores incluidos por los chefs en los menús para días laborables. Desde una fideuá de mar y montaña para comenzar, un delicioso pescado del día de la lonja como principal, y un refrescante helado casero de queso Cabrales. Hay algo delicioso para todos, y además incluye siempre un gran Rioja Crianza como broche final.
MENÚ FIN DE SEMANA – 31,5€
Los fines de semana están, como no, para disfrutar aún más de las mejores creaciones culinarias. Saborea unos raviolis de txangurro y emmental, un suculento cochinillo asado con matices de piña y date un homenaje con ese ansiado brownie casero con helado. Echa un vistazo al menú y hazte un regalo de fin de semana, ¡rompe con la rutina!
MENÚS DEGUSTACIÓN – 35€/45€
El restaurante pone a tu disposición dos fantásticos menú degustación muy diferentes entre sí: el Menú Bat (35€) y el Menú Bi (45€). Desde un suculento Surtido de ibéricos o Foie Mi-Cuit, hasta el más sabroso Pulpo Asado con papas arrugás. Elige el menú que más se adapte a ti y disfruta.
Abierto de Lunes a Domingo de 13:00h a 15:30h
Sábado:21:00h a 23:30h
