Menú Junio y Julio

Cogollos con piquillos y anchoas en salazón   Melón con jamón y aceite de perejil   Crema Vichyssoise con costrones de pan frito   Verduras braseadas al vapor con aceite de oliva   Potaje de lentejas con pizarras en vinagre   Revuelto de trigueros y setas de temporada

Taco de salmón a la plancha encebollado con calabacín frito   Chipirones en su tinta con arroz blanco   Anchoas fritas con refrito de pimientitos de Gernika

Brocheta de ternera con verduras y puré de patata   Costilla de vaca con ensalada de lechuga y cebolla   Chuletillas de cordero a la plancha con patatas y piquillos

Helado de vainilla con coulis de fresa   Cuajada con azúcar o miel   Torrija caramelizada sobre crema inglesa   Queso del país con membrillo y nueces   Arroz con leche y canela   Profiteroles de nata con salsa de toffee

Café, agua mineral y vino de la casa.
Precio por persona 18 € iva incluido