Pecera

Menú 1

• Ensalada de gambas con tartare de la casa
• Porrusalda cremosa con huevo a 70º y costrones de pan
• Bacalao a la vizcaína y patata panadera
• Arroz con leche casero con su espuma

Menú 2

• Sopa de pescado a la donostiarra
• Arroz ceroso de hongos con nube de Idiazabal
• Entrecot de ternera con terrina de patata y beicon y su salsa
• Tarta casera de queso con su crema helada